丸清の日々の出来事

  

５月１６日　PM2：00～

平成２５年度全国高等学校総合体育大会

食品衛生対策講習会が　宇佐市の勤労者総合福祉センターで　開催されました。

対象地域は　豊後高田市・宇佐市・中津市の　お弁当屋さん・宿泊施設さん　夕食担当の料理屋　でした。

北部保健所の方から　食中毒の怖さ　これまでの発生状況

対策などなど・・・

日頃も　気をつけてはいますし・・

今まで　食中毒は出した事も無いですけれど　

尚、いっそう　気をつけなければ！！と　勉強に　成りました。

家庭でも　実行出来る　食中毒予防として・・・

1.手洗い３分（隅々まで　洗う）
2.紙タオルで　拭く！（乾いたタオルで）
3.冷蔵庫のトッテ・水道の栓・ガスコンロのスイッチ等など　アルコール消毒を！！
4.生ゴミは　なるべく　早く蓋のあるゴミ箱へ
5.出来れば　野菜用　肉用　など　まな板を　替える！

出来る事から　始めましょう

以上、今日の報告でした。